食品的感官检验

- 六、感官检验的基本要求1.感官检验实验室的要求墙壁宜用白色。室内应用隔板分隔成若干个独立空间。2.检验人员的选择检验人员的技能测试能力包括味觉测试和嗅觉测试两部分。重点③：辨别能力的测试。两点检验