复合酶法水解大豆浓缩磷脂制备甘油磷脂酰胆碱工艺研究

复合酶法水解大豆浓缩磷脂制备甘油磷脂酰胆碱工艺研究复合酶法水解大豆浓缩磷脂制备甘油磷脂酰胆碱工艺研究摘要：甘油磷脂酰胆碱是一种重要的生物活性物质，在医药、食品和化妆品等领域有广泛的应用。本研究采用复合