餐饮技术学程科目大要

餐飲技術學程科目大要科目名稱：餐旅概論ⅠⅡ 學分數：4(2/2) 學分類別： 專門學程科目代號：CUL101 CUL102必/選修：校定選修 目標：本科目目標在培養學生認識旅館、餐廳、旅行業等