蛋制品加工实验指导

蛋制品加工实验指导指导老师：袁丽实验一鲜蛋的检验H的要求 通过实验，掌握鲜蛋的检验方法。实验项目一、 仪器及用具 照蛋器，蛋盘，气室测定器，蛋液杯，精密游标卡尺，昔通游标卡尺，打蛋 台，水平仪上皿天平