小学烹调加工管理制度（3篇）

小学烹调加工管理制度是指为了确保小学食堂食品安全、卫生、营养均衡，保障师生健康，而制定的一系列管理措施和规定。1. 食材采购管理：确保采购的食材符合卫生安全标准，可追溯，经过检验合格，并建立供应商管理