基于多元统计分析的不同产地红花椒挥发性成分差异分析

基于多元统计分析的不同产地红花椒挥发性成分差异分析摘要：红花椒是一种具有独特香辣口感的辛香调味品，在不同产地培育的红花椒中，其挥发性成分含量和组成存在差异。本研究利用多元统计分析方法，对不同产地红花椒