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酒店财务审计工作计划报告　　做好购进原料的质量验收与督促工作，保证食品原料的质量。　　2不定时的，对厨房食品原料使用情况进行调查。　　并抽查干货原材料的净料率或涨发率，做到算得出，管得住。　　以防由于