几种重要的盐及其性质

7.3.1几种重要的盐及其性质　一．选择题（共25小题）1．蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸又能使馒头松软，该物质是（　　）A．碳酸氢钠 B．生石灰 C．