土家公婆饼技术配方与产品分析

土家公婆饼A、产品背景“土家公婆饼” 乂称“湖北公婆饼”、“恩施公婆饼”、“恩施 土家族公婆饼”、“武汉公婆饼”简称“公婆饼”。它是土家族特有的 风味美食，采用发酵面I才I包卷由几十种天然佐料调制而成