2022酒店餐饮月工作总结

酒店餐饮月工作总结　一、营业状况　1、4月1日~~~4月30共计营业额约为60万元　2、主要婚宴为　(1)4月1日18桌标准588元　(2)4月24日36桌标准600元不标准计算婚宴

此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。 酒店餐饮月工作总结 一、营业状况 、月日月共计营业额约为万元 141~~~43060 、主要婚宴为 2 月日桌标准元 (1)4118588 月日桌标准元不标准计算婚宴营业额为万元左右 (2)424366003.2 、其它消费为万元平均日消费为万元 357,2 、餐饮本月主要是单位消费为主零点消费很少 4,, 、本月未能完成酒店下达的指标主要原因是酒店下达的指标不符合实 5,1 际另外部门在营销方面和服务方面都有存在着不足之处 ,. 二、员工工作情况 、员工积极性始终欠佳 1 、员工工作意识不够 2 、员工缺乏对用餐顾客的热情度 3 1