酒店餐饮主管工作职责（3篇）

酒店餐饮主管工作职责1、全面负责餐饮部的管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度，负责成本管控。2、根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3、参加酒店会议，主持部门会议，落实酒店