基因组学和蛋白质组学在肉品质研究中的应用研究进展

基因组学和蛋白质组学在肉品质研究中的应用研究进展标题：基因组学和蛋白质组学在肉品质研究中的应用研究进展摘要：随着经济的发展和人们对高品质肉品的需求不断增长，肉类质量研究已经成为食品科学领域中一个重要的