初级家政服务员教学大纲

初级家政服务员培训大纲课程任务和说明通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。培训完毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇

初级家政服务员培训大纲 1. 课程任务和说明 通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作 技能。培训完毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、 洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇，照料婴幼儿， 照料老年人或护理病人的知识和技能。 在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。 教学方式应以情景模拟教学法为辅助手段，以实际操作演练为教学重 点。制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本 内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每 个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。在此基础上，使培训 1~2 对象掌握项专业选修课程的知识和技能。 2. 课时分配 课时分配表 理论知识部分 操作技能部分 内容 总课时 授课 复习 内容 总课时 授课 练习 职业道德 6 5 1 -- -- --- --- 择业与就业常识 6 5 1 --- --- --- --- 安全与卫生常识 4 3 1 --- --- --- --- 社交礼仪常识 4 3 1 社交礼仪 2 2 --- 相关法律、法规知识 6 5 1 --- --- --- --- 制作家庭餐相关知 10 8 2 制作家庭餐 20 12 8 识