2021对食品的温度与味道阅读练习题答案

对食品的温度与味道阅读练习题答案 　　①食品的味道与食品材质、保鲜程度、制作方式和调料密切相关。但是，食品的味道也与温度密不可分。长期以来，人们几乎忘了这一要素。但是，高级厨师和美食家不会忘记这一点，