食品餐饮环节食品安全管理制度

从业人员健康管理和培训管理制度(一) 从业人员健康管理制度1.从事食品工作的食品生产经营人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。2.新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗