斜面低温保藏法

斜面低温保藏法 此法为实验室工作用菌种的最常用的保藏方法.操作简单,使用方便,不得特殊设备,操作时,将菌种接种在适宜的固体斜面培养基上,待菌生长充分以 后,转移至2-8℃冰箱中保藏。保藏时间依微生物的

斜面低温保藏法 此法为实验室工作用菌种的最常用的保藏方法.操作简单,使用方便,不得特殊 设备,操作时,将菌种接种在适宜的固体斜面培养基上,待菌生长充分以 后,转移至2-8℃冰箱中保藏。保藏时间依微生物的种类而有所不同,霉菌、 放线菌及芽 胞的菌保存2--4个月,移种一次;酵母菌两个月移种一次,细菌最好每月移种 一次。此法的缺点是菌种容易变异,因为培养基的物理、化学特性不是严格恒定的, 传代过多会使微生物的性状和代谢发生变异,在传代过程中,污染杂菌的机会也较 多。因此,此法仅能用于工作用菌种的短期保藏,并应随时检查其污染杂菌和变异等 情况,传代代数超过5代的菌种应灭菌处理后抛弃。 xxx食品检测中心作业指导书 1.目的 规范实验室菌种的收集、使用、保管程序;确保实验室的安全。 2.范围 本管理细则适用于实验室菌种的使用和管理。 3.职责 3.1菌种保管员:按照本指导书做好菌种的收集、转种、使用、保存和发放以 及销毁工作。 3.2科室负责人:负责监督菌种的使用及管理。 4.管理细则