酒与调酒 PPT课件

- 第一节 酒水的定义与特点 - 一、酒水的定义所谓酒水就是人们日常生活中所说的饮料（Beverage），是指所有可供人类饮用的经过生产工艺加工制造的液态食品。二、酒类术语1