餐饮汇报周工作总结8篇

餐饮汇报周工作总结8篇 为了使思想汇报愈加明确，朋友们需要保证其内容完整，通过书写一份汇报材料，大家都能清楚的知晓自己的工作情况，以下是小编精心为您推荐的餐饮汇报周工作总结8篇，供大家参考。

餐饮汇报周工作总结8篇 为了使思想汇报愈加明确，朋友们需要保证其内容完整， 通过书写一份汇报材料，大家都能清楚的知晓自己的工作情 况，以下是小编精心为您推荐的餐饮汇报周工作总结8篇， 供大家参考。 餐饮汇报周工作总结篇1 5、6月份为武昌餐饮业的旺季，相对比较7、8月份为 淡季，因武昌大专院校居多，学生在7、8月份离校，所以 相比较7、8月份为武昌餐饮业的'淡季，在9月份随学生的 陆续返校业绩也会随之有所提升。八楼业绩对比表： 五月份锦庐川菜5月12号闭店装修，仓桥家5月16日 开始正式营业，五月份的业绩为340080元，较四月份的业 绩271692，业绩增长25%，五月为餐饮旺季加之有五一小长 假3天，各项硬件整改也基本完成业绩逐渐趋于稳定，成本 占比为38.4%偏高，主要原因新菜单刚刚上市一月菜品的更 替造成食材成本的增加。 6月份针对六一儿童节推出了进店消费送棉花糖的活动， 此活动很受小朋友的喜爱。为增加下午茶的业绩另外推出了 满158元送78元免费下午才券的活动，并推出了几款新菜