生物发酵法制丁二酸生产工艺的研究与应用

生物发酵法制丁二酸生产工艺的研究与应用  魏世康 【摘 要】丁二酸是一种重要的化工原料，广泛用于食品、医药和化工等行业，市场前景广阔。微生物发酵法生产丁二酸具有高效、环保、可持续利用的特点，是一种新型

生物发酵法制丁二酸生产工艺的研究与应用 魏世康 【摘 要】丁二酸是一种重要的化工原料，广泛用于食品、医药和化工等行业，市场前景 广阔。微生物发酵法生产丁二酸具有高效、环保、可持续利用的特点，是一种新型的绿 色化工生产工艺。本文介绍了微生物发酵法制备丁二酸的生产工艺并对其应用前景进行 了展望。%Succinic acid is an im portantchem icalm aterial.Itis widely used in food,m edicine and chem icalindustry,and has broad marketprospect. The process ofsuccinic acid ferm entation is anew type ofgreen chem icalproduction process and has the characteristics ofhigh efficiency,environ-m entfriendly and sustainable utilization.In thispaper,the microbiologicalferm entation technology ofsuccinic acid was introduced,and the applica-tion prospectsofsuccinic acid were also analyzed. 【期刊名称】《中国酿造》 【年(卷),期】2014(000)011 【总页数】5 页(P15-19) 【关键词】丁二酸;生物发酵;工艺;应用 【作 者】魏世康 【作者单位】中国石化扬子石油化工有限公司化工厂，江苏 南京 210048 【正文语种】中 文