双酶法水解玉米淀粉的工艺研究

万方数据酿酒科技2009年第3期(总第177期)·LIQUOR—MAKING (1．武汉工业学院化学与环境丁程系，湖北武汉430023；2．英博金龙泉(孝感)啤酒有限责任公司，湖北 孝感432100)