高压静电诱导技术在果蔬解冻等方面研究应用

高压静电诱导技术在果蔬解冻等方面研究应用速冻果蔬类在速冻食品中一直占有很大的市场，我国是果蔬生产和出口大国，与其它国家相比，我国速冻果蔬类在产品价格上占有绝对优势，我 国 的速冻果蔬绝大部分出口到日本