花后高温对水稻胚乳淀粉合成与蛋白积累的影响机理

花后高温对水稻胚乳淀粉合成与蛋白积累的影响机理水稻作为全球重要的粮食作物之一，其胚乳淀粉合成和蛋白积累是影响粮食产量和品质的重要因素。然而，高温对水稻生长发育和产量的影响广泛存在，而且近年来由于气候变