葡萄糖含量测定——碘量法

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 料推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯实验十三 葡萄糖含量的测定——碘量法一、实验目的1、 学会间接碘量法测定葡萄糖含量的方法原理，进一步掌握

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 料推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 实验十三葡萄糖含量的测定——碘量法 一、实验目的 1 、学会间接碘量法测定葡萄糖含量的方法原理，进一步掌握返滴定法技能。 2 、进一步熟悉酸滴定管的操作，掌握有色溶液滴定时体积的正确读法。 二、实验原理 INaOH (NaIO) 与作用可生成次碘酸钠，次碘酸钠可将葡萄糖 ( C H O ) 分 子 中 的 醛 基 6 1 2 6 2 NaI NaIO 和， 3 定量地氧化为羧基。未与葡萄糖作用的次碘酸钠在碱性溶液中歧化生成 2 3 2 2 3 I ，从而可计算出葡 NaIO I 当酸化时又恢复成析出，用 Na SO 标准溶液滴定析出的 2 萄糖的含量。涉及到的反应如下： 1I NaOH 、与作用： 22 I+2NaOH=NaIO+NaI+H O 2 6 1 2 6 2 C H O N a I O 、 和 定 量 作 用 ： 61266127 CHO +NaIO=CHO+NaI 3 、总反应式： 2612661272 I+CHO+2NaOH=CHO+2NaI+HO N a I O 3 N a I O = N a I O + 2 N a I 发 生 歧 化 反 应 ： 6 1 2 6 4 C H O 、 作 用 完 后 ， 过 量 的 3 NaIO NaI 和作用： 5 、在酸性条件下 322 NaIO+5NaI+6HCl=3I+6NaCl+3HO 3 6 、 析 出 过 量 的 碘 用 2 2 3 N a S O 标 准 溶 液 滴 定 ： 2223246 I+2NaSO=NaSO +2NaI N a S O I 实 验 还 涉 及 到 和 溶 液 的 标 定 2 2 3 2 2- - + + 2 2 3 1 N a S O 、 的 标 定 2 7 C r O 322 +6I +14H =2Cr +3I+7HO 2-2-- 22346 I+2SO=SO +2I 2 - 2 2 3 ~ 3 I ~ 6 S O 2 7 C r O 2 - ( c V ) K C r O 2 2 7 6c 25.00 6 c Na SO 223 V V N a S O Na SO 2 2 3 223 2- 2 - - 2 、碘的标定 223 I+2SO 46 =SO +2I 1/ 2cV Na SO Na SO 223223 c V 3 、葡萄糖注射液中葡萄糖的含量 1 c N a S O v N a S O 2 2 3 2 2 3 M C H O 10 cI v I 6 1 2 6 2 2 1 1000 1000(g L) 葡萄糖含量＝ 2 25.00 C H O W 6 1 2 6 葡 萄 糖 含 量 100% g 5 0 标 示 量 L 计算式： 三、实验仪器及材料 1 、仪器 250ml 25ml 称量瓶、电子台秤、 分析天平、容量瓶（）、移液管（）、量筒（ 10ml 25ml 350ml 50ml ）、锥形瓶（，个）、酸式滴定管（）、烧杯（）、玻璃棒、碘量瓶 2 、药品 KCrO S6mol/L KI 100g/L) 5g/L) NaSO （）、盐酸（）、溶液（、淀粉（、溶液 227223 5% ） 0.1mol/L I0.05mol/L NaOH 1mol/L （）、溶液（）、溶液（）、葡萄糖注射液（ 2 实验步骤 四、 223 10.1mol/L Na SO 、标准溶液的标定