菜品出品质量管理规定范文（4篇）

菜品出品质量管理规定范文一、目的和适用范围为了保证菜品出品质量，提升餐厅形象和顾客满意度，制定本管理规定。适用范围：适用于餐厅内所有菜品的出品质量管理。二、责任与义务1. 餐厅经理：负责制定并组织执行