人教版生物八上第二节《人类对细菌和真菌的利用》

第二节人类对细菌和真菌的利用【学习目标】知识目标：1、举例说出发酵技术在食品制作中的应用。2、说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。3、举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系及在环境保护