东石养蚵业的生产与劳动

東石養蚵業的生產與勞動：商品交易下的邊陲地區許雅斐*潘文欽**【摘 要】本篇論文企圖透過對東石養蚵業的研究，分析該產業與地區發展之關係，及養殖者的勞動生涯如何在其中持續。過去二十多年來，東石一直是台