后厨管理制度参考范本

后厨管理制度参考范本1. 目的和适用范围本制度的目的是规范和管理后厨工作，确保食品安全和卫生，提高工作效率和质量。适用于所有后厨工作人员。2. 职责和权利2.1 后厨经理- 制定并执行后厨工作计划-