黑曲霉发酵生产α-淀粉酶1总结(推荐文档)

产 α-淀粉酶的黑曲霉上罐发酵技术和发酵动力学研究摘 要：本实验通过对黑曲霉发酵生产 α-淀粉酶上罐发酵技术和发酵动力学研究，每隔 6h 取一次发酵液样品检测其 pH 值、酶活、残糖量及生物量四个生理