第七章食品化学保藏李东博士主讲刘清斌整理课件

- 第七章 食品化学保藏——李东博士主讲，刘清斌整理 - 利用安全的天然与化学合成的添加剂，在规定范围与数量条件下添加于食品中，以防止或延缓由于微生物引