分菜服务

最新整理分菜服务分菜（1） 分菜用具：分菜* （服务*）、分菜勺（服务勺）、公用勺、公用筷、长把汤勺。（2） 分菜方法：桌上分计式：服务员手持服务*、勺，站于宾客右侧进行分派，并从主宾 位开始顺时针方