2024西式面点师考试题库及模拟考试答案(高级)

模拟考试试题2020 西式面点师考试题库及模拟考试答案（高级)1、【判断对错】（）打蛋机是西点中常用的机械设备。（ √ ）2、【判断对错】(）制作风味蛋糕最不常用的原料是干果。（ × ）3、【判断对错