第七章 食品中遗传物质的基础毒理学

食品论坛 http://bbs.foodmate.net第七章 食品中化学物质的遗传毒理学第一节 基本概念遗传毒理学(Genetic Toxicology)是毒理学的一个分支，研究外源化学物及其他环境