秋三年级语文上册《看 烧菜》教学设计 沪教版-沪教版小学三年级上册语文教案

看 烧菜【教学目标】观察家人烧菜，按先后顺序观察某人做一件事情，边看边记，为作文积累生活素材。在观察的基础上，按先后顺序并用上合适的表示动作的词语写一段话，把烧一个菜的过程写清楚。【教

看烧菜 【教学目标】 1、 观察家人烧菜，按先后顺序观察某人做一件事情，边看边记，为作文积累生活素材。 2、 在观察的基础上，按先后顺序并用上合适的表示动作的词语写一段话，把烧一个菜 的过程写清楚。 【教学准备】 下厨房仔细观察家人烧一个菜，把过程记下来，并想一想，烧菜分几步？先干什么？再 干什么？最后干什么？ 【教学过程】 一启发谈话，出示作文题目 1 导入：每天晚上，你家是谁做饭的？当你津津有味地吃着可口的饭菜，你有没有想过 这些菜是如何烧出来的呢？你有没有发现其中的学问呢？上些天我们做了一次小小观察 员，出示：看烧菜，你看家人做的是什么菜？请你介绍一下。 2生生交流，老师作适当引导与点拨。 二生生合作，集体完成创作 1 在学生交流中选择一个比较熟悉的菜肴，引导学生把题目补充完整，如：看妈妈炒 青菜。 2讨论：炒青菜的经过一般可分哪几步？（点火，倒油，下锅，翻炒，加调味品，装 盘） 3分小组“抓阄”将炒青菜其中的一步说清楚，说具体。 4集体创作活动。 （1）以小组为单位分步骤讲述炒青菜过程，由一人执笔或老师直接输入电脑，共同 完成作文。 （2）对着屏幕各自阅读草稿，思考修改方案。 （3）在交流中集体完成修改草稿工作。 （4）小结：回忆过程，抓住一系列动作分几步把炒青菜的过程写具体；同时插入人 物的心情变化以及菜在锅中的变化，把文章写活。 三、独立习作，感悟写作方法。 1确定写作内容，理清写作思路学生独立完成作文。 2回家再次观察，验证作文质量，请烧菜者给予评价。 3修改、誊写作文。 附（下水文一篇）：