餐厅盘存管理系统工具
食品成本问题指南食品成本通常是餐厅支出费用最大的项目,根据餐厅产品销售量及营业额的不同,约占S的30%左右.它主要包括有:标准食品成本:指优卖产品所消耗的食品成本。(产品销传百分比影响)丢弃食品:指餐