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营养师为您解析蔬菜水果的营养价值[1]营养师为您解析蔬菜水果的营养价值蔬菜和水果在我国居民膳食中的重要组成部分。蔬菜、水果除含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质外还富含有各种有机酸、芳香物质和色素等成