斜带石斑鱼肠道乳酸菌部分生物学特性研究

斜带石斑鱼肠道乳酸菌部分生物学特性研究摘要: 体外检测了 3 株斜带石斑鱼( Epinephelus coioids) 肠道乳酸菌的产乳酸能力、抑菌活性、对高温、低 pH 值、高胆盐、人工胃液及人工肠

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