茶的基本知识

茶的基本知识关于茶的基本知识　茶是中国特有的一种著名饮品，下面小编来给大家介绍关于茶的基本知识，希望对大家有帮助!　1、正常人一天宜饮多少茶?　饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、

茶的基本知识 关于茶的基本知识 茶是中国特有的一种著名饮品，下面小编来给大家介绍 关于茶的基本知识，希望对大家有帮助! 1、正常人一天宜饮多少茶? 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活 环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯 的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力 劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接 触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油 腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和 儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。 2、茶叶化学成分及其对人体的保健作用 茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的 有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、 钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。 茶叶的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基 酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、