美食烹饪大赛评判标准

美食烹饪大赛评判标准一  评判内容和评分标准参赛选手统一衣帽清洁，保持工作场地清洁，现场物品整齐有序，做好收尾工作。操作工具用品清洁专用，品尝用专勺，原料储存、切配、调味、装饰等环节坚持生熟分开，突出