餐厅厨房管理制度

餐厅厨房管理制度 餐厅厨房管理制度1　　1、厨房行政管理由厨师长负责,必须执行厨师长的合理指示,认真完成厨师长下达的各项任务,严格执行一句、一个指令的原则,不得顶撞,违者罚款50元,严重者开除。　　2