3.1食品中重金属污染的预防及控制市公开课一等奖市赛课获奖课件

- 项目三 食品中化学性污染的防止与控制 - 化学性污染定义：食品中具有的（或人为添加的）对人体健康产生急性或慢性危害的物质。 - 任务一 食