儿童营养学知识讲座上

- 一、营养素 - 宏量营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物微量营养素: 矿物质〔常量元素与微量元素〕 维生素〔脂溶性、水溶性维生素〕其它膳食成分： 膳食纤维、水