7-粗加工管理制度

粗加工管理制度.分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池，并要有明 显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行，不得混放 和交叉使用。.加工肉类、水产类、蔬菜的操作台、用具和容器、要分开使 用，并