分子生物学方法在食品微生物检测中的应用

分子生物学方法在食品微生物检测中的应用黑龙江省盘tSi药tSi检验检测所150000摘要：今年来，由致病微生物污染引发的食品安全事故逐年上升，传统微生物检 测手段存在检测周期长、特异性差等缺点，因此建