药食两用中药茯苓的研究进展

药食两用中药茯苓的研究进展摘要：茯苓(Poria cocos)是一种中国沿用千年的传统中药，可药食两用。现代研究表明，茯苓中含有多糖、三萜、甾体、氨基酸、脂肪酸及无机元素等化学成分。具有抗肿瘤、抗炎、