紫苏种子脂肪酸、醇提物成分含量分析及其抗氧化活性研究的中期报告

紫苏种子脂肪酸、醇提物成分含量分析及其抗氧化活性研究的中期报告中期报告：1. 研究目的：本研究旨在分析紫苏种子中的脂肪酸、醇提物成分及其抗氧化活性，为进一步探讨紫苏种子营养价值和开发利用提供科学依据。