中国茶文化知识

中国茶文化知识中国茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶绿茶 又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀 青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青