专业基础知识-食品检测的基础知识及理论

五、食品检测的基础知识及理论基本要求了解蒸馏水、试剂、器皿的基本要求a 分析用纯水（蒸馏水）的制备（1）蒸馏法普通分析，用工业提供的一次蒸馏水即可。（2）离子交换法用离子交换法制备的纯水称为去离子水。