添加茯砖茶促进糯米发酵及抗氧化活性的研究的开题报告

添加茯砖茶促进糯米发酵及抗氧化活性的研究的开题报告一、选题背景糯米是我国传统的农副产品，也是菜肴、糕点等食品的重要原料。糯米因其特有的黏性和口感，受到了广泛的喜爱。然而，糯米的加工和贮存过程常常会出现