第一节发酵技术教案

《第一节发酵技术》教案发酵技术教案教学设计”。《第一节 发酵技术》教案学习目标：（一）知识目标1、举例说出发酵技术在食品制作中的作用。2、描述酒精发酵过程，明确酒精发酵的原理。（二）能力目标1、通过探