西点操作流程

西点操作流程一、 和面1、生产前先将所有设备用具清洗消毒。2、拆面袋从正面线头拆，将拆下来的线绳及商标放置在固定位置，将面粉倒入和面缸内并 将面粉袋内残余面粉清理干净叠放整齐。将面粉、酵母、泡打粉、麦